超簡易牛油雞翼

今年的聖誕節假期決定了留在英國享受每天平均氣溫只有3至4度的日子,當每天也要煮飯的同時,一定會在網上研究很多食譜,皆因男友是個嘴刁的人,為了讓他吃飽飽今天嘗試了新的食譜!




這個是超簡易牛油雞翼製作方法:

材料:
雞翼 12隻
青檸檬 2個
鮮魚露 1湯匙
蔗糖 1.5茶匙
有鹽牛油 40克
蒜蓉 1湯匙
生粉

做法:
1) 將雞翼與青檸檬榨汁(1個),魚露及蔗糖混合醃30分鐘.
2) 雞翼拍上生粉，把油煮沸將雞翼油炸[自己是將鍋子斜傾,把雞翼分開多次油炸,雖然費時但是用油較少,較環保 :)]
3) 雞翼炸至金黃色和熟透後把它撈起瀝乾油份,再次拍上生粉.
4) 將牛油用小火煮溶,加入蒜蓉,再把雞翼加入混合牛油蒜蓉.
5) 上碟後可加青檸檬更加可口!

希望大家喜歡這個超簡易牛油雞翼 :)

就這樣吧, Byebye x