Le Creuset

法式洋蔥湯



今日買了一個紫色的Le Creuset 鍋,第一次煮了法式洋蔥湯,是跟了Julia Child 的食譜而煮的!! =]
用了2小時而完成的,味道很好,很有法式風味！

材料：

1. 洋蔥 4個
2. 牛肉清湯 3杯
3. 水 3杯
4. 牛油 40g
   
5. 糖 1/4 tsp
   
6. 鹽 1 tsp
   
7. 麵粉 40g
8. 白酒 0.5杯

方法大家可以參考Julia Child嘅食譜呀 :)
喝完洋蔥湯,人也溫暖起來,很適合在寒冷的冬天在家享受的料理